油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。
油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。 1、巧用原理，油不变质 利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
油炸锅电商质检报告是怎么办理的呢？检测哪些项目呢？具体请看下表：
深油炸锅、油煎锅 |
| 全部参数 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 |
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1 | 分类 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 6 |
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2 | 标志和说明 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 7 |
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3 | 对触及带电部件的防护 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 8 |
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4 | 电动器具的启动 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 9 |
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5 | 输入功率和电流 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 10 |
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6 | 发热 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 11 |
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7 | 工作温度下的泄漏电流和电气强度 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 13 |
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8 | 瞬态过电压 | 家用和类似用途电器的安全 深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 GB 4706.56-2008 IEC 60335-2-13:2002+A1:2004+A2:2008 IEC 60335-2-13:2009+A1:2016 EN 60335-2-13:2003+A1:2004+A2:2008 EN 60335-2-13:2010+A11:2012 14 |
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电商质检报告检测流程：
1：认证咨询：确认测试费用和周期
2：样品准备、填写申请表，提供产品资料
3：合同签订和支付费用
4：工程师进行样品测试
5：测试完成后，签发合格的检测报告
6：正本报告、电子档报告等后续服务
质检报告周期：7个工作日（可加急）
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